【大野城まどかぴあ】まどかぴあ市民大学 おとなの楽校 1時間目「ちゃんと食べてちゃんと生きる」

福岡

文化・芸術・スポーツ

公開講座

開催日時 2024年7月27日 14時00分 ～ 15時30分
開催場所 大野城まどかぴあ 小ホール（大野城市曙町二丁目3番1号）
参加費 500円（当日800円） ※未就学児入場不可
主催者 公益財団法人大野城まどかぴあ
お問い合わせ 公益財団法人大野城まどかぴあ（電話番号：092-586-4000）
特記事項 託児料：1人1回300円（満10ヵ月～就学前まで）
※7月19日（金曜日）17時までにお申し込みください。
関連リンク 大野城まどかぴあホームページ（外部リンク）
関連ファイル チラシ

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内容

【講師】村上 祥子（料理研究家）

カロリー控えめでも、必要栄養成分は取りこぼさない、電子レンジ（マイクロ波）調理に着目し、
糖尿病の予防・改善レシピを開発。人生100年時代に生きるシニアの不調解決に生かすひけつをご紹介します。
講演当日は電子レンジ調理も実演予定です。

＜講師プロフィール＞
満82歳。自称、空飛ぶ料理研究家。1985年より、公立大学法人福岡女子大学の非常勤講師として
病態栄養指導実習講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも、一人分でも短時間においしく
調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。